بررسی وضعیت قیمت نان سنگک در نانواییهای دولتی و آزادپز
در روزهای اخیر، بازار نان سنگک شاهد آرامش نسبی در نانواییهای سنتی دولتیپز بوده است. با وجود گرانفروشی، قیمتها در این نانواییها تقریباً یکسان و در محدوده ۱۰ هزار تومان باقی ماندهاند؛ در حالی که نرخ رسمی نان سنگک دولتی ۷۶۰۰ تومان اعلام شده است.
تفاوت قیمت نان در نانواییهای آزادپز
بر اساس گزارشهای میدانی، نانواییهای آزادپز قیمتهای بسیار متفاوتی را برای نان سنگک ارائه میدهند:
| نوع نان | کمترین قیمت | بیشترین قیمت |
|---|---|---|
| سنگک ساده | ۲۰ هزار تومان | ۳۰ هزار تومان |
| سنگک کنجدی | ۲۵ هزار تومان |
۴۰ هزار تومان |
بر این اساس با در نظر گرفتن نان سنگک به عنوان نمونه این نان در یک نانوایی آزاد پز به صورت ساده با قیمت هرعدد 30 هزار تومان به فروش میرسد و قیمت سنگک کنجدی 40 هزار تومان است.نانوایی دیگری سنگک ساده را 20 هزار تومان و کنجدی را 25 هزار تومان به فروش میرساند و قیمت نان سنگک در یک نانوایی دیگر دیگر27 هزار تومان و به صورت کنجدی 40 هزار تومان به فروش می رسد.نانوایی آزادپز دیگری، سنگک ساده را 25 هزار تومان و به صورت کنجدی 40 هزار تومان به فروش میرساند.
واکنش نهادهای نظارتی
اتاق اصناف و سازمان تعزیرات حکومتی اعلام کردهاند که بازرسیهای گستردهای در حوزه نان انجام شده و نانواییهای متخلف با جریمههای سنگین چند ده میلیونی مواجه شدهاند. تنها در سال گذشته، بیش از ۷۰ هزار پرونده تخلف برای نانوایان تشکیل شده است.
با این حال، به نظر میرسد این جریمهها بازدارندگی لازم را نداشتهاند. برخی نانوایان اذعان کردهاند که هزینه جریمهها را از طریق گرانفروشی از مشتریان دریافت میکنند. همچنین، کمبود آرد دولتی باعث شده برخی نانواییها به خرید آرد از بازار قاچاق روی بیاورند.
